månadsarkiv: juli 2010

Serifigurer de nya vinstjärnorna?

Jag har sedan en tid efterfrågat fler stjärnor i vinvärlden. Idoler som liksom artisterna i musikvärlden blir ikoner för en speciell stil som Madonna för popmusiken etcetera. Visst finns det stjärnor men trots att de vigt sitt liv åt branschen och åstadkommit storverk så är de oftast helt okända för allmänheten.

Nu verkar det dock som vinvärlden och i synnerhet de klassiska distrikten insett att de måste ta till nya grepp för att fånga den yngre publiken.

I början av nästa år kommer en ny seriefigur vars liv kretsar kring vin och i synnerhet kring trakten av Bordeaux i Frankrike. Médoc heter historien som handlar om en ung amerikanska som även ett slott i Bordeaux som hon bestämmer sig för att förvalta.

Att den här dyker upp just nu är knappast någon tillfällighet då den japanska mangaserien ”Kami no Shizuki” – Guds Droppar – har gjort megasuccée i både Asien och Frankrike.

Författaren bakom Méodc är den kände, franske grafikern Eric Corbeyran som bott i Bordeaux i över 20 år. Tillsammans med tecknaren Sébastien Portet arbetar han på tre volymer med serier som lanseras under 2011.

Syftet är helt klart att närma sig en ny publik som normalt inte kommer i kontakt med vinvärlden. Att dessutom genom serier förklara den komplexa värld som de franska, traditionstyngda vindistrikten representerar är helt klart smart.

De två författarna/tecknarna har gjort en gedigen research och besökt massor av slott i området för att studera arkitektur men också interagerat med några av regionens främsta profiler såsom Michel Rolland och flera önologer, négocianter och vinmakare.

Oavsett om serien är sponsrad av vinindustrin eller vinklad åt det ena eller andra hållet ska det bli otroligt spännande att se om den franska serien kommer att påverka konsumenterna på det sätt som den japanska mangaserien Kami no Shizuki har gjort.
I den japanska förlagan heter huvudpersonen Shikuzu Kanzaki som har i uppdrag att söka efter världens tolv bästa viner. Shikuzu’s döde far har  i sitt testamente beskrivit vinerna och lovat att den som först finner alla tolv får ärva hans dyrbara vinsamling. I serien får man följa den långa smakresan genom framförallt Frankrikes viner vilket lett till en enorm boost av försäljningen av dessa i både Japan och Sydkorea där serien är populär.

Nu återstår att se i vilka länder serien kommer att lanseras. Att de asiatiska länderna kommer att få ta del av den är inte helt otippat.

Bild: Eric Corbeyran

Livets Goda på sommarturné

Förhoppningsvis ligger du i en hängmatta och läser livetsgoda.se just nu eller sitter med ett svalt glas vin på en härlig uteservering.

Vad gör då vi på sommaren?

Well.. vi besöker alla dem som jobbar på för fullt i värmen för att du ska kunna njuta av härliga delikatesser och goda drycker året runt.

Senaste veckorna har vi varit hos Sveriges enda tunnbindarmästare som gör fat av svensk ek till bland annat Mackmyra. Vi har utforskat örtodling på Ekerö, stenugnsbageri i Värmland, träffat Sveriges mest engagerade ICA-handlare i Norrköping och snart bär det av till Trelleborg. Där finns nämligen en av tre whiskyklubbar i Sverige med endast kvinnliga medlemmar.
Varför är det spännande? Jo för att vi undrar hur jargongen går och om tjejer uppskattar whisky på samma sätt som killar.

Allt det här och massor av annat kan du läsa om i höst, i någon av våra magasin.

Vi uppskattar verkligen dina åsikter, kommentarer, önskemål och allt som slår dig när du läser det vi skriver. Har vi missat något? Tveka inte att höra av dig. Här, på mail eller via vår facebooksida Livets Goda.

Ha en riktigt skön sommar så länge!

Skottarna rustar för rusning

Drygt sju miljarder..

Så mycket har investerats i den skotska whiskyindustrin under de senaste tre åren.

Att den skotska whiskyindustrin blomstrar råder det ingen tvekan om och pengarna strömmar in från olika håll för att öka kapaciteten i destillerierna. Orsaken är att whiskyproducenterna, liksom vinmakarna i Bordeaux, sneglar mot de växande marknaderna i Asien.

Den produkt som förväntas öka mest i export, är single maltwhiskyn och speciellt kända namn såsom The Glenlivet, Glenmorangie och Macallan. Optimismen späs på av siffror som visar att värdet på exporten till Kina har vuxit från 12 miljoner kronor år 2000 till nästan en miljard under förra året.

Då den totala efterfrågan på skotsk whisky har ökat med tio procent de senaste tio åren, har efterfrågan på just single malt ökat med hela 23 procent under samma tidsperiod.

Glenmorangie är en av Skottlands 102 single maltproducenter som storsatsar trots svårigheten att förutse efterfrågan tio år framåt -  den tid det tar att få fram den enklaste varianten. Dess destilleri, på stranden av Dronoch Firth i nordöstra Skottland, tillverkar en lätt, fuktig maltwhisky som är den snabbast växande whiskyn i USA, världens största single maltmarknad.

Världens största lyxvarukoncern, LVMH köpte upp Glenmorangie och Islay-destilleriet Ardbeg 2005 och ökade produktionen med 50 procent under 2009. Tack vare LVMH’s globala distributionsnätverk har Glenmorangie en stor tillgång till asiatiska marknader, såsom Kina. Där är LVMH redan starkt etablerad med sin Hennessy Cognac.

Många destillerier går nu på dygnetruntproduktion för att möta efterfrågan. Trots allt så drog whiskyindustrin in nästan 40 miljarder till den skotska ekonomin bara under 2009.

Problemet är nu för bland annat lilla Islay, utanför den skotska västkusten, att de inte får fram tillräckligt med råvaror att tillverka sin efterfrågade, rökiga maltwhisky på. Produktionen på 3 miljoner liter per år räcker knappt i dagsläget till USA, Storbrittanien, Frankrike, Tyskland och inte minst våra skandinaviska länder som efterfrågar rökbomberna.

Det är underhållande att spekulera i varför den asiatiska marknaden fastnar för just Bordeaux och Skottland. En av orsakerna är säkert att konsumenterna förförs av tradition och historia. Båda regionerna har tillverkat och förfinat sin tillverkning i århundraden vilket ger dem en självklar status.

Med Andreas Larssons förklaring, om att asiaterna älskar Château Lafite för att det är lätt att uttala, måste ju exempelvis Ardbeg, ha en stor fördel framför grannen på Islay, Bruichladdich. Eller gäller det bara för viner?

Frågan är bara när kineserna ska upptäcka storheten i kryddat brännvin..

Vinglas för campare

Ramlar in på amerikanska fridluftssajter och ser till min glädje att det nu finns ett vinglas i rostfritt stål som är okrossbart och går utmärkt att ta med sig på segelbåten, i cykelkorgen eller på tur i skogen. ”The Glacier SS Stemless Wine Glass” heter vinglaset som finns att köpa för cirka 100 svenska kronor på nätet.
För att göra det ännu mera praktiskt går även foten att ta loss och den är också försedd med gummi undertill för att inte glida när det sluttar lite.
Hur mycket som får plats i glaset? Ja.. upp till tre deciliter säger tillverkaren, kanske är värt att prova i alla fall. Kan ju inte vara sämre än plastglas..