månadsarkiv: november 2010

Konserverade sommarminnen

Höststormen bokstavligt talat skakar rutorna i den gamla, omgjorda fabrikslokal jag bor i. Det är beckmörkt och isande kallt ute.

Finns det något mysigare?

Tända så mycket ljus det bara går och plocka fram flytande minnen från sommarens resor.

Det är så jag ser dem, flaskorna som trängs i min gammelfasters skänk från Hälsingland där jag har mina rötter.
Konserverade minnen… När jag rullar runt det strävt fruktiga, sangiovesevinet i munnen är jag tillbaka på piazzan i Florens. När jag sippar på det söta och friska, lätt mousserande moschatovinet, står jag i vingården på ett soldränkt Rhodos. Den kolastinna, runda, px-lagrade, single malten gör att jag förnimmer de ljumna sensommarvindarna på Islay.

Jag kan förflytta mig till alla de härliga platserna jag varit på de senaste åren bara genom att dofta mig igenom flaskorna i skåpet eller öppna en flaska vin.

För något år sedan var det en iskall fransyska på flygplatsen i Bordeaux som försökte få mig att tömma mina väskor på de magnumflaskor jag fyllt dem med. Hur det slutade? 150 euro i övervikt.. Ta i från mig mina upplevelser? Aldrig i livet!

Den enes nöd..

Medan vinodlarna i Kalifornien har haft den tuffaste säsongen på mannaminne, glädjs deras kollegor österut. En varm och torr sommar har lett till att vinproducenterna i Ohio, Pennsylvania och New York står inför ett rekordår.

Tack vare närheten till den stora färskvattensjön Lake Erie har odlarna här ett unikt mikroklimat där vindruvorna frodas.

Vinproducnterna rapporterar om mycket hög sockerhalt i druvorna då de fått mängder av sol under säsongen. Dessutom har vinturismen ökat kraftigt under sommarens fina dagar och producenterna har därmed fått mycket att sina viner sålda på plats.

Många bönder i området plöjer nu ner sina majsfält till förmån för vinrankor som ger betydligt högre lönsamhet i förlängningen. En intressant utveckling.. I Europa gör vi tvärtom. Lägger ner bulkvinsproduktion och försöker få bukt med överflödet av mediokert vin.

I ”The Lake Erie Area” är de tvärtom överlyckliga över att årets hetta har möjliggjort en rekordtidig skörd och att skördeuttagen varit enorma..

Ny vinsåpa från Napa

Amerikanska produktions- och TV-bolaget NBC meddelade idag att de planerar att spela in en ny såpopera som utspelar sig i kaliforniska vindistriktet Napa Valley. Japanen Hideo Nakata, regissören bakom skräckfilmen ”The Ring” sägs vara tillfrågad som regissör.

Serien ”Vines” kretsar kring en bekymrad familj som letar efter ett nytt liv. Mystiska, forntida vinstockar spelar också en nyckelroll.

Huvudpersonerna i såpan flyttar till en vingård i Napa Valley och upptäcker snart att deras vingårdar innehåller uråldriga vinstockar med farliga och mystiska krafter. NBC bekräftade för decanter.com idag att det finns ett färdigt manus vilket dock inte innebär att serien kommer att sändas.

Många är vi 70-talister som växte upp med vinsåpan Falcon Crest. Serien som lärde världen att det fanns olika druvsorter och dess namn. Kolla in gamla avsnitt får ni se.. titt som tätt så zoomar kameran in etiketten där druvsorten är tydligt utskriven. Ett smart drag av den kaliforniska vinindustrin då som hittade ett ”eget” grepp att marknadsföra sina viner.

Vinproducenterna själva sägs skratta åt haussen kring den eventuella serien. Att varje vinmakare anser att deras vingård besitter mystiska krafter är knappast en nyhet.

Honungsvin till Japan?

Nio av den skotska whiskyindustrins tio bästa exportmarknader ökade sin efterfrågan under första halvåret i år. Det innebär att värdet på exporten ökade med 17 procent jämfört med föregående år. En av de marknader som efterfrågade den skotska malten allra mest var den afrikanska. Japp, ni läste rätt…A F R I K A N S K A

Amerikanerna dricker också allt mer skotsk whisky liksom fransmännen.

Den enda marknaden som minskade var den grekiska men med tanke på hur det ekonomiska läget ser ut där är det inget att förvånas över.

De nyss nämnda siffrorna gällde all skotsk whisky.. pratar vi single malt så har värdet på exporten ökat med 31 procent under det här årets första sex månader.

En del av framgången tros den brittiska regeringen ligga bakom. Tack vare dess stöd för exporten av whisky, har många producenter fått draghjälp.

Nu är det bara att se och lära.. vad har de gjort? Hur får vi hela världen att upptäcka det vi har att erbjuda. Akvavit någon? Om afrikanerna lärt sig dricka whisky kan vi väl få kineserna att uppskatta den allra finaste vodkan eller varför inte mousserande vin på björksav? Senaste svenska vinet på Systembolaget TEJ Golden Wine Honey – ett fint balanserat honungsvin från Norrköping som sägs vara fantastiskt till Sushi borde väl gå att exportera till Japan?

Ok, de har en lång historia och det ligger givetvis bakom både kvalitet och den tilltagande efterfrågan men det har vi också. Framförallt för vårt kryddade brännvin.

Frågan är bara hur vi får resten av världen att upptäcka det..