månadsarkiv: december 2010

Tack för ett fantastiskt & turbulent år!

Summerar alla de hundratals nyheter som vi har skrivit och rapporterat om här på livetsgoda.se under det år som passerat. Det känns helt fantastiskt att det nu är över 30.000 dryckesentusiaster som delar vårt stora intresse och följer oss på nätet. Ser tillbaka och funderar på vad som sticker ut mest nyhetsmässigt under 2010..

Handen på hjärtat så har jag själv överexponerat det som händer i Kina en del men det är så fruktansvärt spännande. Att se denna jättenation få upp ögonen för vin, få smak för vin, börja köpa vin.. & matltwhisky. Kommer vi vanliga att över huvud taget få möjlighet att dricka de bästa vinerna eller riktigt bra maltwhisky framöver? Vad ska de upptäcka härnäst, förhoppningsvis kryddat brännvin..!

I kölvattnet av asiaternas vinuppvaknande har de internationella auktionshusen slagit alla tänkbara rekord i försäljning av exklusiva viner och det har sålt en flaska Cheval Blanc för 2,2 miljoner kronor.. En flaska vin! För att inte tala om den karaff Macallanwhisky som såldes för 3,4 miljoner. Här gick dock intäkterna oavkortat till välgörenhet vilket var riktigt, riktigt bra.

Vidare i nyhetsflödet så har vi champagnefyndet utanför Åland såklart! Det är läckert när resten av världen vänder blickarna hit, till oss uppe norr och världspressen samlas här. Otroligt smart att regeringen på Åland valt att auktionera ut några flaskor varje år för att hålla intresset uppe. Briljant till och med!

Vin för din hälsa.. under året har rapport efter rapport haglat över oss om att vin är rena rama mirakelmedlet. Det luktar sponsrat av vinindustrin men alla blir ju så glada.. Innerst inne vet vi ju att ett glas vin är bra men att det kan vara precis lika förrädiskt om det blir för mycket. Som vanligt säger vi på Livets Goda att drick mindre och bättre. Hoppa över boxen och köp en flaska ren njutning i stället för samma pengar. Då kommer det att bli lagom och du blir gladare, snyggare och snällare..

Naturkatastrofer.. Chile drabbades av en förödande jordbävning som slog hårt mot landets vinindustri. I Barolo och Toscana förstörde hagelstormar delar av vingårdarna. I Kalifornien har kyla och regn gjort att säsongen varit den tuffaste på mannaminne… Hoppas vi slipper liknande orosmoment under 2011.

Sen har vi Bordeaux.. och årgången som alla pratade om. En del kallar 2009 års bordeauxviner de bästa som någonsin gjorts.. Dock spås 2010 redan blir ännu bättre så låt oss hoppas på en fortsatt trend i samma riktning.. om vi nu kommer att kunna dricka bra bordeaux framöver.. om inte kineserna dammsuger upp allt..

Bron över Mosel var också en av årets ögonbrynshöjare.. Trots protester från hela världen om att inte skada ett av världens bästa vitvinsdistrikt så har inte den tyska regeringen brytt sig ett skvatt. De ska ha sin motorväg.. precis just där.

Dessutom har vi skrivit om att fler och fler producenter och konsumenter inser hur fruktansvärt onödigt det är att släppa ut mer skit än nödvändigt.. Det är härligt med stora, tjocka vinflaskor men ack så onödigt. Välkommen lättviktsflaskan, hoppas du är här för att stanna!

Slutligen alla Livets Goda-vänner hoppas jag att vi ses på våra läsarprovningar. Det är fantastiskt roligt att få träffa er, lära känna er och höra era synpunkter. Har ni inte möjlighet att närvara så ring eller mejla. Ni är alltid varmt, varmt välkomna att höra av er till oss!

Gott Nytt År så länge!

Heja Oregon..

Lämna ett svar

Det är ingen hemlighet att jag är extremt svag för friska pinotviner. Gärna strama, vegetala, med riktigt hög syra så det drar i kinderna.. Påfallande ofta är vinet som hamnar på middagsbordet från Oregon.

Orsaken är nog att, när de pinoter i den prisklassen jag kan vardagsdricka från Kalifornien tenderar att bli lätt syltiga med ointegrerad ek, gör kusinerna från Oregon i samma prisklass mig sällan besviken.

Glädjande ser jag att de flesta producenter där nu utropar ett mycket bra år. När vinodlarna i Kalifornien står förtvivlade med kraftigt reducerade skördar, gläds alltså kollegorna norröver.

De flesta av statens drygt 400 vingårdar rapporterar dessutom ökad försäljning i år och många är på väg att expandera.

I Willamette Valley satsar de dessutom stort på att locka vinälskande turister till regionen. Vinstigar anläggs för att besökarna själva ska kunna ta sig runt mellan vingårdarna och det satsas stort på restauranger och många gallerier.

Flera vinerier har upplåtit sina väggar för lokala konstnärer och hoppas på så vis locka konstintresserade vinentusiaster.

Årets vinskörd började och slutade sent i den nordligt belägna regionen. Än är det för tidigt att säga hur 2010 års oregonviner kommer att te sig men förutsättningarna ser alldeles lysande ut, härligt!

Passa på att njuta

Lämna ett svar

I veckan tillkännagavs att premiumviner ligger på den högsta prisnivån någonsin på grund av asiaternas nya törst för vin. Bara på den digitala vinbörsen Liv-Ex har priserna för de tio högst rankade bordeauxhusen ökat med 55 procent det senaste året.

Den globala marknaden för fina viner anses nu vara helt återställd efter finanskrisen och förväntas blir allt hetare. Auktionsfirman Sotheby’s kallar 2010 för ett rekordår för vinauktioner liksom konkurrenten Christie’s vars försäljning av vin ökat med nästan 50 procent under året.

Det är samlarna i Sydostasien som driver uppgången i efterfrågan. Alla de stora auktionshusen fokuserar på att stärka sin närvaro i Hongkong som är regionens vinnav efter skrotningen av punktskatt på vin för två år sedan.

Det kanske är omotiverat men jag känner en stress.. är det sista chansen nu? Sista chansen att få prova vin från de stora husen? Bör jag skatta mig lycklig som några gånger i livet fått uppleva storheten i Château d’Yquem? Eller är det bara en trend. Snart så.. har de asiatiska mångmiljonärerna tröttnat och börjat samla på veteranbilar i stället?

Hursomhelst så är det lika bra att njuta nu medan tid är. Förköpa sig lite en iskall tisdag och dricka något riktigt riktigt gott. Innan det är för sent.

Kineserna dammsuger whiskymarknaden

Lämna ett svar

Fler och fler skotska whiskymärken rider på den kinesiska framgångsvågen och presenterar ”special editions” gjorda enkom för Kina och dess grannländer. Märkligt nog verkar kineserna och sydkoreanerna uppskatta de riktigt kraftfulla, rökiga och alkoholstarka sorterna mest, precis som vi svenskar.

Kina har visat det högsta tillväxten i världen när det gäller försäljning av skotsk whisky under de senaste 20 åren. Därefter kommer Vietnam, Ryssland och Indien.

Ett av de företag som specialiserat sig mot den kinesiska marknaden är Chivas Brothers ägda Royal Salute Whisky. De lanserar i dagarna sin absolut äldsta blandning någonsin. ”62 Gun Salute” som släpps i Peking på måndag.

– <i>Smaken är väldigt smidig. Den är söt, rik och fuktig, precis de typer av smaker som attraherar kineserna då de är vana vid dessa smaker</i>, säger Colin Scott på Royal Salute

Han berättar också att de medvetet byggt upp en mystik och magi kring varumärket på den asiatiska marknaden.

Givetvis är whiskyn tappad i en handgjord karaff från Dartington Crystal. Den är sedan målad med text och symboler i 24-karats guld. Den har också ett tillhörande guldhalsband och en kristalpropp med guldkrona.

Priset per flaska? Rena rama fyndet i jämförelse med andra liknande produkter senaste tiden. Knappt 20.000 kronor.

Enligt Colin Scott är köparna kinesiska entreprenörer, affärsmän med flera som vill uttrycka sin status med den här typen av premiumprodukter.

Jag förstår att de vill tjäna pengar skottarna. Men är det inte en märklig filosofi, att lägga ner hela sin själ och hjärta i en dryck som de sedan medvetet säljer som statussymbol. Inte till whiskyälskare som uppskattar hantverket bakom och njuter av varje droppe?

Under årets första sex månader ökade försäljningen av skotsk whisky med 66 procent i Kina. Ingenting talar för att det kommer att avta.

Så sent som förra månaden fick den brittiska regeringen igenom ett varumärkesskydd för skotsk whisky i Kina. Bara detta förväntas öka försäljningen massor på bekostnad av förfalskade versioner.

Jag vet att jag tjatar om Kina men hur ska det sluta? Kommer vi över huvud taget kunna få tag i bra whisky här hemma framöver? Är det dags att bunkra eller köpa ett fat på ett trevligt destilleri i Skottland. Då vet vi i alla fall att vi har en trevlig whisky att njuta av om cirka 15 år när kineserna dammsugit marknaden..

Riesling till sillen?

5 svar

En grupp av franska forskare har kommit fram till att en god middag bestående av fisk med ett passande vin, är rena rama hälsokuren. Speciellt för ditt hjärta.

Vinet hjälper nämligen till att bryta ner de omega-3-fettsyror som fisk och skaldjur innehåller. Dessa hjälper i sin tur till med att hålla din hjärtvävnad starkare och friskare.

Effekten är så pass påtaglig att forskarna har funnit att de som regelbundet konsumerar vin och mat rik på omega-3-fettsyror har 20 procent mer hjärtvävnad. Det tyder på att de har ett hjärtsystem som regenererar med regelbundenhet. Hjärtats förmåga att bygga upp sig själv är dessutom nyckeln till att det upprätthåller en konstant rytm.

Forskarna bakom studien är verksamma vid två medicinska universitet i Frankrike. De har redan, för flera år sedan, kommit fram till att de som dricker måttligt med alkohol har högre halter av omega-3 i sina kroppar jämfört med nykterister. Trots att de båda grupperna konsumerade lika mycket fisk och skaldjur.

Genom de nya, djupgående studier som de nu publicerat, kan de tydligt se en lägre frekvens av hjärtsjukdomar hos dem som åt fisk och drack vin regelbundet. Absolut bäst mådde de som drack två till fyra (!) glas vin per dag ihop med fisk som är rik på omega-3-fettsyror. Speciellt bra är fet fisk som levt i kallt vatten, exempelvis ansjovis, sill och makrill. Exakt vilket vin du väljer är mindre viktigt men öl och sprit har inte visat sig ha samma positiva hälsoeffekter.

Underbara nyheter inför de helger som kommer. Kan vi stå ut med att byta ut ölen och nubben till sill och lax, mot en frisk Riesling med lite restsötma från Alsace? Well.. vad gör man inte för hjärtat!