Vinsnack

0

Dagens vin – Rivetto Barolo Riserva 2006

Dagens provade vin på redaktionen är Rivetto Barolo Riserva 2006 (711 kr, privatimport/Restaurangssortiment, importör är Jakobsson & Söderström) Fyllegrisen kommenterar: ”Svingott!” ”pastavin” Betyg: 7 knorrar...

0

Konsulter

En egenhet som bordeauxslott envisas med är att hålla sig med väldigt dyra och dessutom väldigt många konsulter, ofta två-tre stycken och ibland fyra...

0

Räkna, räkna ranka

I Saint-Émilion är det ju som ni vet rött vin som produceras med druvan Merlot men också Cabernet Franc, vilket betyder att skörden inte...

0

En kväll i Évora

Vi stiger in på Fialho, en av historiska Évoras bästa restauranger. Staden är på Unesco’s världsarvslista och det är tämligen enkelt att förstå varför....

0

I väntans tider…

Nu har jag lämnat in de skriftliga delarna som krävs för WSETs Diploma Unit 1. Det jobbiga nu är att behöva vänta på resultaten,...

1

Mitt hjärtas rätta plats

Jag skrev tidigare i Whisky & Bourbon om min första upplevelse av barbecue och hur det väckte mitt slumrande matintresse. Idag skriver jag lite...

0

Larry Jon Wilson

Vännerna dyker upp framåt tvåtiden i morgon eftermiddag och de förväntar sig perfekt rökta nötribs, en fin bit brisket och kanske lite rökt korv....

0

En landsortsbar i Texas

Det slår i de slitna gamla myggnätsdörrarna, mest på grund av den torra vinden som drar genom byggnaden. Utanför kacklar hönsen ikapp med tuppen...

0

Sex & Sport

Lite kul är det… ”Det är inte alls dumt att komma bakifrån så där, det kan vara ett vinnarhål.” – Anders Blomqvist, sas vid...

0

Köööper du vin???

Jag har fått frågan tusen gånger och åtminstone niohundranittiosju av dessa replikerat – jo jag köper vin, varför skulle jag inte göra det? Vissa individer...