Bloggen @ Livets Goda

0

Eldsjälssverige

  Vädrets makter har ingen inverkan på det årligen återkommande beslutet att spendera en sommarvecka på ön norr om Gotland. Av en enkel anledning;...

0

”Nya” amerikanska producenter

Så här i semestertider tänkte jag tipsa om några amerikanska producenter som jag nyligen provat. Jag rekommenderar Er att öronmärka samtliga när/om de dyker upp...

0

En kväll i Évora

Vi stiger in på Fialho, en av historiska Évoras bästa restauranger. Staden är på Unesco’s världsarvslista och det är tämligen enkelt att förstå varför....

brix logo 0

Nystart!

Vissa av Er känner mig sedan tidigare. De flesta, antar jag, inte – även om jag naturligtvis hoppas att ni noterat mina artiklar i...

0

Mr. Alvarinho

Portugals kanske främsta vitvinsmakare, Anselmo Mendes, är på Sverigebesök. Anselmo håller till i Vinho Verde, närmare bestämt i den mest nordliga underregionen Monção e...

0

Magiska, mystiska och farliga Etna

Etna, eller Mongibello som lokalbefolkningen föredrar, besitter en svårslagen attraktionskraft. Redan när du landar i Catania så är Etna det första du lägger märke...

0

Svindyrt

Läste nyligen en recension av en restaurang där recensenten hakade upp sig på hutlösa priser på krogens viner. Diskussionen kring höga påslag på dryck...

0

SM i sommellerie 2015

Svenska mästerskapen i sommellerie, som i år arrangeras i sammarbete med Gaggenau, är i full gång. Årets kandidater är: Janni Bernt, Gustav Cansund, Emma...

0

I väntans tider…

Nu har jag lämnat in de skriftliga delarna som krävs för WSETs Diploma Unit 1. Det jobbiga nu är att behöva vänta på resultaten,...

0

Dricka eller vilja veta

En diskussion som kom upp efter ett nyligt restaurangbesök är betydelsen av information som ingår i serviceprestationen. I sällskap med några goda vänner blev...